Добрый день. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом супа из фасоли со свининой.
Блюдо мне нравится простотой приготовления и тем, что оно может заменить и первое и второе, к тому же очень сытное. А моим домашним этот суп по душе своим отличным вкусом и обилием мяса.)
Вот что нужно на 3 литра:
- 500-600 гр. свинины,
- 400 гр сухой фасоли,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 помидорка
- 2 ст. л. томатной пасты,
- соль, перец, приправы по вкусу,
Приготовление:
Фасоль можно не замачивать предварительно, время варки у нее примерно такое же как и у свинины. Варим их вместе около полутора часов.
Делаем пассоировку из лука, моркови, помидора и томатной пасты, добавляем в суп. Отварное мясо нарезаем кубиками. Варим все вместе еще минут 15. И все!
Подробнее на видео:
Легко, просто, вкусно, сытно и вполне бюджетно!